酒店行业人才需求的深层特质
一、酒店业所需人才的特质
酒店业作为一个服务性行业，对于人才的需求有着独特的特质。SEG瑞士酒店管理旅游学院集团中国办事处的行政总监奚吉伟先生指出，酒店业更倾向于招聘那些具备高度专业性、强大综合能力以及实战经验的中高级管理人才。这类人才通常具备出色的外语能力，拥有国际化的视野，并且已经接受过专业的培训。更为重要的是，从事酒店管理工作是一个越老越吃香的职业，随着工作经验的累积，处理事务的能力会越来越强，其职业地位也会稳步上升。
二、酒店管理职业的解读
酒店管理并非只是“伺候人”的工作，这是一个常见的误解。实际上，我们所熟知的服务员、接待员等职位属于酒店的前台操作层面，这些职位的培训门槛相对较低，即使是非酒店管理专业的毕业生经过培训也能胜任。酒店的后台部分才是其真正的核心和强大支柱。这些职务要求从业者不仅要熟悉服务标准和服务流程，还需要具备组织管理能力、经营能力以及丰富的实战经验。这些后台职务才是海外酒店管理专业毕业生的主要就业方向，如销售与市场部门、宴会部门以及市场沟通与公关部门等。来自HIM瑞士蒙特勒酒店管理学院的Coral就是一个鲜活的例子，她在毕业后在上海外滩半岛酒店担任人力资源高级顾问。根据她的经验，只有具备实战经验的人才才能胜任国际星级酒店的HR工作。
三、国内教育与酒店行业需求的矛盾剖析
尽管国内众多大学都开设了酒店管理专业，但酒店行业的高级管理人才却一直供不应求。这主要是因为国内的酒店管理教育无法满足行业的实际需求。国内的授课方式往往过于理论化，缺乏实战经验的训练。而酒店管理是一个高度专业化和实战经验丰富的行业，国内的教育方式在很大程度上限制了学生的发展。酒店管理需要接触来自世界各地的人，从业者需要具备国际视野和外语能力。国内的教育模式很难为学生提供多文化的学习环境。为了满足酒店行业的需求，我们必须重新审视和改革我们的教育方式，更加注重实践性和国际化视野的培养。
酒店行业对于人才的需求具有其独特的特质，包括专业性、综合能力、实战经验、国际视野和外语能力等。为了培养满足行业需求的人才，我们必须改革教育方式，更加注重实践性和国际化视野的培养，以更好地满足酒店行业的发展需求。
